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FILETE CON PIEL Y SIN PIEL DE PERICO / MAHI MAHI FILLETS

FILETE CON PIEL Y SIN PIEL DE PERICO / MAHI MAHI FILLETS

ESPECIE

Coryphaena hippurus

ORIGEN

Perú

ZONA DE CAPTURA

Océano Pacifico FAO 87

DESCRIPCIÓN

Mitades resultantes del corte longitudinal a la espina dorsal del pescado entero.
Variantes: Con o sin piel; con o sin línea de sangre; con o sin espinas.

PRESENTACIONES

Caja x 50 LB
Caja x 25 KG.

VIDA ÚTIL

24 meses

ALMACENAMIENTO

– 18º C o menor
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