CABALLA ENTERA / WR MACKAREL

CABALLA ENTERA / WR MACKAREL ESPECIE Scomber japonicus ORIGEN Perú ZONA DE CAPTURA Océano Pacifico FAO 87 DESCRIPCIÓN Caballa entera congelada en Block con cabeza, con vísceras, con agallas, con cola. PRESENTACIONES Block x 10 Kg / Caja x 20 Kg Block x 20 Kg / Caja x 20 Kg VIDA ÚTIL 24 meses ALMACENAMIENTO – […]

PEJERREY: CORTE MARIPOSA / SMELT BUTTERFLY CUT

PEJERREY: CORTE MARIPOSA / SMELT BUTTERFLY CUT ESPECIE Odontesthes regia regia ORIGEN Perú ZONA DE CAPTURA Océano Pacifico FAO 87 DESCRIPCIÓN Pejerrey congelado Interfoliado, sin cabeza, sin vísceras, sin espinas, con piel y con cola.. PRESENTACIONES Caja x 20 Kg / Bolsa x 10 Kg. VIDA ÚTIL 24 meses ALMACENAMIENTO – 18º C o menor

PEJERREY HG / SMELT HG IQF

PEJERREY HG / SMELT HG IQF ESPECIE Odontesthes regia regia ORIGEN Perú ZONA DE CAPTURA Océano Pacifico FAO 87 DESCRIPCIÓN Pejerrey sin cabeza, sin vísceras, con piel, con espinas y con cola. Congelado en Block, IQF o interfoliado.. PRESENTACIONES Caja x 20 Kg / Bolsa x 10 Kg. VIDA ÚTIL 24 meses ALMACENAMIENTO – 18º C […]

LOMOS DE PERICO / MAHI MAHI STEAKS

LOMOS DE PERICO / MAHI MAHI STEAKS ESPECIE Coryphaena hippurus ORIGEN Perú ZONA DE CAPTURA Océano Pacifico FAO 87 DESCRIPCIÓN Lomos sin grasa , sin piel, sin espinas y sin línea de sangre. PRESENTACIONES Caja x 50 LB Caja x 55 LB Caja x 22.7 KG. VIDA ÚTIL 24 meses ALMACENAMIENTO – 18º C o menor

MEDALLONES DE PERICO / MAHI MAHI

MEDALLONES DE PERICO / MAHI MAHI ESPECIE Coryphaena hippurus ORIGEN Perú ZONA DE CAPTURA Océano Pacifico FAO 87 DESCRIPCIÓN Piezas sin grasa, sin línea de sangre y sin espinas.. PRESENTACIONES Caja x 10 LB IQF – Bolsa x 5KG / Caja x 10KG Caja x 25 KG VIDA ÚTIL 24 meses ALMACENAMIENTO – 18º C o […]

PERICO ENTERO G&G / MAHI MAHI

PERICO ENTERO G&G / MAHI MAHI ESPECIE Coryphaena hippurus ORIGEN Perú ZONA DE CAPTURA Océano Pacifico FAO 87 DESCRIPCIÓN Pescado entero, con cabeza, sin vísceras, con piel, sin agallas, con espinas, y con cola PRESENTACIONES Pesos variables por caja o saco. VIDA ÚTIL 24 meses ALMACENAMIENTO – 18º C o menor

FILETE CON PIEL Y SIN PIEL DE PERICO / MAHI MAHI FILLETS

FILETE CON PIEL Y SIN PIEL DE PERICO / MAHI MAHI FILLETS ESPECIE Coryphaena hippurus ORIGEN Perú ZONA DE CAPTURA Océano Pacifico FAO 87 DESCRIPCIÓN Mitades resultantes del corte longitudinal a la espina dorsal del pescado entero. Variantes: Con o sin piel; con o sin línea de sangre; con o sin espinas. PRESENTACIONES Caja x […]